材料（2人分）

• すりおろし大根・・・・・・100g
• 薄口しょうゆ・・・・・・・大さじ2
• ポンジュース・・・・・・・大さじ2
• ハチミツ・・・・・・・・・小さじ2
• 酢・・・・・・・・・・・・小さじ1
• だしの素・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方

1. 大根の皮は薄くむき、すり下ろす。目の細かいザルにいれ、軽く水気を切る。
2. おろし大根の中にその他調味料をすべて加え、よく混ぜ合わせて、できあがり。

一口メモ

お好みで唐辛子、わさび、柚子コショウを加えても、辛さがプラスされ美味しいです。